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營養(yǎng)健康的豆豉排骨煲仔飯

發(fā)布時(shí)間:2021-03-18 來源:http://crownedesign.com/ 瀏覽量:

分享營養(yǎng)健康的豆豉排骨煲仔飯的做法
食材明細(xì)
大米206克
排骨300克
水1罐
蠔油半勺
料酒1勺
豆豉10克
鮮香菇100克
姜絲5克
糖3克
醬油1勺
鹽2克
胡椒粉1克
營養(yǎng)健康的豆豉排骨煲仔飯的做法詳細(xì)步驟
第1步
做煲仔飯的排骨,最好選擇這種優(yōu)質(zhì)的純肋小排,再清水里泡洗干凈,可以多泡一會兒,洗凈殘留的血水
然后把小把排骨切成小塊,加所有的調(diào)料,攪拌均勻,腌制半小時(shí)左右
步驟圖:做煲仔飯的排骨,最好選擇這種優(yōu)質(zhì)的純肋小排,再清水步驟圖:然后把小把排骨切成小塊,加所有的調(diào)料,攪拌均勻,腌
第2步
香菇清洗干凈后切成小塊
砂鍋內(nèi)放上一罐大米
步驟圖:香菇清洗干凈后切成小塊步驟圖:砂鍋內(nèi)放上一罐大米
第3步
再放上一罐水,浸泡一個(gè)小時(shí)左右,一個(gè)小時(shí)后把鍋放火上,開大火把米煮開,一邊煮一邊攪拌,以防米粒粘在鍋底
等到米把水吃進(jìn)去之后,臨著鍋邊放上一勺油
步驟圖:再放上一罐水,浸泡一個(gè)小時(shí)左右,一個(gè)小時(shí)后把鍋放火步驟圖:等到米把水吃進(jìn)去之后,臨著鍋邊放上一勺油
第4步
然后把腌好的排骨和香菇,一起放進(jìn)鍋里蓋上,蓋子小火再煮10分鐘左右關(guān)火,此時(shí)不要急于打開鍋,再燜一會兒
等待的期間還可以燙一下蔬菜,我切了一下西藍(lán)花,你也放你喜歡的蔬菜
步驟圖:然后把腌好的排骨和香菇,一起放進(jìn)鍋里蓋上,蓋子小火步驟圖:等待的期間還可以燙一下蔬菜,我切了一下西藍(lán)花,你也
第5步
最后把燙好的蔬菜放在米飯上,就著噴噴香的米飯和排骨,享受美味的一餐

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